Pepito de ternera con pimientos

Receta de pepito de ternera con pimientos

Uno de los bocadillos más típicos y apreciados de nuestra cocina. Sencillo, rápido de hacer, sabroso y muy jugoso que harás solamente con tres ingredientes.

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¿Cómo hacer pepito de ternera con pimientos?

1

Primero cogemos los pimientos, los lavamos, quitamos las pepitas y lo cortamos en largas tiras, de arriba hacia abajo.

2

Salpimentamos los filetes de ternera a nuestro gusto y encendemos la plancha. La engrasamos un poco con aceite de oliva y cuando esté bien caliente podemos empezar a cocinar los ingredientes.

3

Ponemos primero los pimientos, que tardan más en hacerse y mientras podemos poner en otra parte de la plancha los filetes, para que se vayan haciendo.

4

Por último, cortamos el pan por la mitad y bien o lo tostamos un poquito en un tostador o lo ponemos sobre la plancha para que se caliente un poco.

5

Una vez que esté todo hecho a nuestro gusto, retiramos de la plancha y vamos montando nuestro pepito de ternera con pimientos.

6

Primero la base de pan, luego los filetes de ternera sin escurrir para que el jugo se absorba en el pan y encima de todo los pimientos. Tapamos con la parte superior del pan y buen provecho.

Foto orientativa: Demi

Receta enviada por iberito

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